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Gastronomia de Oleiros inova com Tradição

Por Município de Oleiros em 19 de Novembro de 2009

Durante os dois últimos fins-de-semana, quem passou por Oleiros pôde degustar iguarias de excepção. Inseridos na 3.ª Mostra gastronómica do Medronho e da Castanha, 7 restaurantes do concelho apresentaram pratos atraentes que aliaram a mais pura tradição gastronómica à sofisticada cozinha moderna e aos novos conceitos de alimentação. Nos cardápios dos vários estabelecimentos aderentes, constaram saborosas sopas de castanha, a genuína aguardente "medronheira", o ancestral caldo de castanhas com medronho, ou o típico café com cheirinho.

Esta afamada iniciativa representa um estímulo à criatividade dos profissionais deste ramo, ilustrada em elegantes e imaginativas entradas e sobremesas à base de medronho. Por outro lado, esta é uma oportunidade para muitos destes empresários lançarem novos produtos no mercado, o que em muito enriquece o cabaz Oleirense de produtos locais. A Gastronomia de Oleiros é já uma marca regional, reconhecida pela sua genuinidade aliada à mais pura criatividade.

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