A castanha fazia parte da base da alimentação da população, nomeadamente no inverno.
Algumas famílias tinham castanheiros cuja produção dava para alimentar toda a família e o excedente dava-se ou trocava-se por outros produtos. A castanha substituía o pão e a batata, e eram consumidas cozidas ou assadas. As castanhas também eram secas para ficarem piladas e eram guardadas para serem consumidas durante o resto do ano.
Em novembro, era tradição fazer magustos, por altura do São Martinho, com fogueiras ao ar livre onde se colocavam as castanhas na brasa que saltavam quando a casca rebentava. Hoje é mais comum encontrar soutos na zona da Isna, onde pode ver castanheiros seculares.