Desde que foi implementada a medida do Município de Oleiros de estimular a oferta de Cabrito Estonado nos restaurantes do concelho, havendo sempre pelo menos dois restaurantes a oferecer Cabrito Estonado na sua ementa de domingo ao almoço, tem-se verificado um aumento muito significativo da procura por esta especialidade originária de Oleiros.
A decorrer desde o início de junho, o incentivo da autarquia tem dado frutos e de modo rotativo, por ordem alfabética, todos os domingos ao almoço, dois dos dez restaurantes aderentes a esta iniciativa oferecem este prato histórico na sua ementa. A ideia pretendia dar resposta a uma procura crescente e evidente por esta iguaria que já se verificava no território e teve o mérito de conseguir, ao mesmo tempo, incrementar ainda mais a procura, estimulando a produção local que abraça agora novos desafios.
Conheça a calendarização para os próximos fins-de-semana:
28 de junho – O Ideal (272 682 350), Callum (272 680 010)
5 de julho – O Prontinho (272 682 338), Callum (272 680 010)
12 de julho – Pérola do Orvalho (272 746 119), Callum (272 680 010)
19 de julho – Regional (272 682 309), Callum (272 680 010)
26 de julho – Salina (961 258 844), Callum (272 680 010)
2 de agosto – Slide Ponte de Cambas (272 773 122), Callum (272 680 010)
9 de agosto – Casa Peixoto (272 682 250), Callum (272 680 010)
16 de agosto – Maria Pinha (965 586 477), Callum (272 680 010)
23 de agosto – O Carteiro (272 682 596), Callum (272 680 010)
